#33 —園藝20年情
基哥與你分享他的點滴園藝情… 種植對患病的人有幫助？親近大自然，間接親近神？透過種植，思考生命…
（左起：基哥、阿國）
國（黃文國） 基（麥基）
國：Hello基哥，又來了，「人生多面睇」。我知道你多才多藝，今集要分享你其中的一項專長，我們較少了解的範疇–園藝。希望透過今集能更多地認識你。基哥，你不說我也不知道，原來你從事園藝設計已有廿多年的經驗，園藝廿 年情，真的很厲害。
基：過獎了。其實何以我會涉足園藝設計呢？話說回來，是因為廿多年前我要移民美國，我記得自己當時是38歲，當時我在香港還是很有名氣、很賣座的（註：麥基先生是一位著名的演員），雖然當時是粵語片低潮，但也有五套國語片找我拍，是要到巴里島拍的。由於我要移民美國，所以我推掉了。
當時我是用什麼名義申請移民的呢？我以代理中國花草為理由，而我名正言順地有中國發出的合約，故申請獲批。於是我到了美國。但其實我對園藝一竅不通，除了懂得玫瑰花及劍蘭外，其他花種，連名稱也一無所知；但很奇妙，當時有個日本仔，他離了婚，要出售他一萬尺大的花園，於是我買了它，便開始接觸園藝工作。
我最初什麼都不懂，連客人來買簡單的花也不能應付，遭客人取笑；但我不恥下問，更邀請客人成為朋友，不懂的便虛心向他們請教。
原來，美國的園藝不像在香港的那樣只賣花草樹木，美國的花園所涉及的範圍很廣泛，例如農科類、室內室外的種子、化學用品、肥料、機械、工具等等，林林總總、應有盡有。我不斷向顧客收集資料，並向他們保證下次到來必不會空手而回。於是乎客人教我的，我就不斷記錄下來，用功學習。
客人教曉了我很多相關的知識，甚至教曉我去買貨，久而久之，由一開始的每天只有8美元的生意額，做到可以每天400美元的營業額。一路不斷地學習，我由一無所知，到對農科非常熟識，廿多年的經驗令我對園藝有深厚的認識，現在就算是農業專家也未必可以解答我的問題。例如所提及的室內室外植物，其實植物本來沒有分室內還是室外，本來全部都是屬室外生長的，但每樣東西都有它的習性，如果它習慣了在陰暗處生活，適應了，它便會變得在陰暗地方裡生長得特別美麗，變成了一種shady plants（陰暗性植物），但這時還未算是室內植物。植物可以分為sunny plants（陽光性植物）、shady plants（陰暗性植物）、也有些是要曬太陽但不能曬太久–約兩至三小時已很足夠了。但有些shady plants（陰暗性植物）是full shade（全陰）的，那些便慢慢地被移入室內種植了。就算是草，也有些種類是沒有陽光就不能生長，有些則是有陽光就不能生長的。所以說，農科、園藝其實是很講究的。怎樣分辨一棵樹是屬室內還是室外呢？怎樣才能茁壯成長呢？怎樣折枝？怎樣播種？怎樣才是正確的栽培？由一粒種子開始成長，當中經歷的毛病，你要很清楚地知道。
國：基哥，我記得上集快結束時你分享了一點兒關於去年，也就是2011年，你幫助一間醫院設計園藝，你在當中滲入了一些醫療的元素，我非常有興趣知道，基哥你可否再多分享些？
基：好，一般來說，人若是涉及死亡，便會顯得情緒低落、失去一切衝勁、動力、非常失落、非常無望。但當看見充滿生命的東西，有如有些病入膏肓的奶奶，家裡媳婦生小孩便能為她沖喜！因為有好的東西去stimulate（刺激）她，使她回復朝氣。因為聖經也有說，如果一個人終日愁眉苦臉，只會使你的骨頭枯乾。
國：對，「憂傷的靈使骨枯乾」（箴言17：22）。
基：但如果你充滿喜樂的話，人也會顯得精神奕奕。我們可以看見什麼喜慶的事呢？就是看見有生命的東西、有所成長的東西。我所設計的園藝有三十呎乘三呎的box（園藝盆），有三個，可以讓很多人學習種植。
當一個病人可以自己播種，他看見種子萌芽成長時會覺得非常興奮，因為已將心思轉移到種植裡，日以繼夜地記掛著它的成長，無形中會忘記自己的病痛。若他每天越悉心照顧、澆灌，植物越來越茁壯成長，病人也會越來越開心，精神亦大大提升了。這些就是植物療法了。我也是最近才知這個詞「園藝療法」，這些亦即是心理上的鼓勵。
就算病者坐著輪椅，也可讓他自己栽種，這樣的話，他的生命會煥然一新，這絶對是好事；但若果他本來已很低落，你再讓他看一些打擊士氣的東西，那便會使他更低落罷了。但他看到生命（植物）在成長，他便會希望能照顧它，這就成為他生存的支柱了。這看來沒什麼，但其實是很重要的。在花園裡，很多人把快凋謝的植物給我，希望我能救活，我只能說盡力而為，但至今沒有一棵不能救回的，並且越種越好。如果你有癌症，可是你種活了桃榭，你便希望能看到它開花結果，不想就此死去，這便成了生命的推動力了。植物療法的精髓就在這裡。
至於怎樣分辨肥料、滅蟲等等的詳細種植技巧，我可以慢慢教他們，但種植真的能成為人很大的鼓舞。而且種植可按地方的大小，有彈性，不需要太多地方，例如我家裡有天台、陽台，我只需要2呎x 6呎的地方、1呎深的泥土，我已經足夠可以種一些蔬菜自給自足了，因為你不會只種植一樣，而種植可分上中下層，有些是bush type（灌木類）、有些是在泥下生長的、有些在泥上，如瓜類是攀藤性生長的植物。但只是自己懶惰，身體不是太好，所以沒有種罷了。
國：對，這是真的，好比我們輔導，例如有人患抑鬱，說實話，一般也是運用那幾招，如找成熟的人分享、多做運動、多參與戶外活動–如行山、到海灘、到郊野公園等–何以來來去去都是這些方法呢？其實背後也是與神學有關的，因為大自然肯定是神創造的，但電腦、電視機則是sub-creation（次創造），上帝創造人，然後人的智慧創造這些。
大自然很明顯是由上帝直接創造的，所以我們鼓勵人多親近大自然，某程度來說他是在親近神，當然不是直接性的，但當他親近大自然的時候，大自然會帶給他一種親近神的感覺。好比我們退修的時候也較喜歡在鳥語花香、大自然的環境中，一個人閱讀書籍、祈禱等，心裡會覺得很滿足、很平安。背後其實有如基哥你所說，是有神學根據的，我們的主確實是偉大的。
基：對，再說回來，當看著一個個體、一棵樹的成長，人會很開心，但它一定也會凋謝、會死。但從基督徙的角度，就算是每天可以扶持你的、看似熣燦的生命，也沒有一樣是永恆的，除了神。就算某個個體每天把你的生命不斷提升、永無止境地提升，令你非常仰望它，但如果你以這股仰望它的熱情化作仰望神、敬畏神的心，那你的生命便可以無堅不摧了。因為當你有事的話，你一定會仰望耶和華、我們無堅不催的神了。當你真真正正可以將一切交給神的時候，沒有什麼會成為你的難處了。當然，小小難處一定是有的，因為我們每個人的際遇不同，每個人也會有不順心的時候，但真正仰望耶和華，便會發覺難處會轉眼即逝，很快就會回復正常了。
國：是的，正如剛才聽到基哥你所說關於種植的過程，很容易帶給我們生命的思考，刺激我們反思生命也是白白地來、白白地走。人生的幾十年，一定要是「老虎加隻蟹」，即「老虎蟹」（註：粵語方言，表示決心大），無論怎樣，都要過一個有意義的人生、能祝福身邊的人。如果是基督徒的話，要做神喜悅的事。另外，雖然我較少接觸園藝，但我覺得透過園藝，也可以刺激人對信仰有很多正面的思考，很好。
基：有呀，怎會沒有，因為當你栽種過大自然的生命，你會更感謝神、更感嘆讚美天父所創造的是何等美麗。所以假若我身體健康許可的話，我很喜歡去旅行，到處欣賞名山大川、上帝的創造，神是知道（我的心願）的，但我不知道有沒有這些機會……
國：一定有……
基：你不能這麼肯定，因為沒有人知道（將來會發生什麼事），但有機會的話我會盡力爭取完成心願。但無論怎樣，我們應該珍惜生命、尊重生命、愛錫生命，凡有生命的都值得去愛錫。
國：這是真的，雖然我未到基哥你的境界（園藝知識），我自己不善於種植，但在教會牧養方面，我常常教導弟兄姊妹要環保、要保護環境、不要浪費，例如紙張。因為背後我有個理念，就是上帝創造的資源都是寶貴的、都是上帝的祝福。在環保教育的背後，我也是想教育弟兄姊妹這個理念，因為所有資源，都是上帝所創造的，我們需要珍惜及好好運用、好好保存、好好發揮，應用則用、應省則省。並非基於我們擁有多少資源，而是要學習善用資源、珍惜上帝的恩典。所以我家裡也盡量環保，每樣東西也有分類，如膠類、紙類、鐵類，而我家附近也有回收箱，配合不錯。雖然有些人對回收筒沒有信心，懷疑回收後不知是否真的會作環保用途，但這個我不能控制，我惟有先做好自己本分。
基：對，先做好本分，因你可以保證自己不會騙人，但不能保證別人不會騙你。
國：對，所以盡量做足。再聽了基哥今天的分享，這個假期，我也要親近一下大自然，嘗試一下栽種了。
基：是，園藝真的是有好處的。我很喜歡種植，在美國有一種花，可以說是麥基一手帶進美國的，就是白蘭花。美國以前沒有的，現在售價相當高，數百元美金一棵。而在我的園裡，也試過生葬了6000頭水仙。因為在香港，水仙通常21天便可以開花，但在美國，我花了三年時間才可掌握到LA（洛衫磯）的氣候。水仙要多久才開花？要45天才開花，要多一倍時間才可開花。但不開花的水仙花有什麼用？所以我便把它們埋掉，埋掉了6000個水仙花頭。
國：也好，把它們化為肥料。
基：惟有這樣說，這是阿Q的說法。
國：但我又不太明白，何以那麼遲才開花呢？
基：因為天氣差異。
國：不可以調整去適應天氣嗎？
基：不可以。因為香港天氣冷的話，其實是比美國冷的，因為潮濕；但美國天氣冷，卻是乾燥。所以植物沒水分，吸收不到水分的話便難以開花。
國：這些學問真的不知曉。但上帝創造很奇妙的，雖然不開花，但你把它埋在泥裡也是有用途的，會變成肥料讓土地吸收，雖然水仙不能種了，但可能成就別的植物。
基：對，很奇怪，水仙頭再種是不能再開花的，只有漳州（註：著名的水仙花產地，位於福建省）的水仙頭埋了再種，到第三年才會再開花。大自然真的很奇妙，我在美國廿多年了，所以很熟悉了。
國：是的，我們真的不知道，只知道你拍戲多年，原來在園藝方面也有廿多年經驗。如果將來我教會建教堂，那麼在戶外的花園便可以交給你了。
基：可以，我到時給你一個相宜的價錢吧。
國：哈哈！
基：這是真的呀！你有沒有看過立體的園藝設計？
國：呀，那些有電腦效果的設計、3D的厲害設計？
基：對，錄完這集後，我可以示範給你看何謂「立體設計」。
國：好！今集時間又差不多到了，多謝基哥你的分享，讓我們多認識你其中一門專長、更認識你多一點，下集再來。
基：好。
國：好，今集差不多了，拜拜！
基：拜拜！
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